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Carousel Restaurant 洛城最佳中東菜 濃濃異域風情


當前位置:吃遍南加
發佈時間:2018-10-10 11:05:31  作者:本站編輯  來源:本站原創

位於格蘭代爾的中東餐廳Carousel Restaurant被譽為洛杉磯最好的中東菜之一,阿拉伯風格的裝飾、純地中東口味的菜肴、加上傳統民族風格的音樂舞蹈表演,讓人宛若身處地中海邊般愜意。


Carousel Restaurant外部裝修不太能看出中東風情,露天座位溫馨浪漫,店內卻充滿濃濃民族風格:波斯印花墻飾、細長銀壺、雕花屏風、以及桌上的各種阿拉伯樣式的餐具和擺設,仿佛來到了埃及或摩洛哥,一派異域風情讓人感到新奇。

菜餚則是傳統中東菜,最受歡迎的前菜是Hummos鷹嘴豆泥,佐以芝麻油、檸檬汁、大蒜,香濃可口;Mousakka是由茄子做成的小菜,配有洋蔥、番茄、胡椒等,健康又美味;還有具有中東代表的Labneh Khaleejhi,由酸奶味起司混合大蒜、番茄、青椒、橄欖油等,是別處嘗不到的中東風味。

這裡前菜分為冷、熱兩種,上面介紹的是冷前菜,熱前菜有炸肉餅(Sambousek)、酸甜腌蝦(Shrimp Kebab)、牛肉香腸(Soujuk Flambe)等,選擇多多,冷熱前菜共有30多種,不用擔心,這裡的侍者耐心地會向你仔細介紹成份和口味,由於中東伊斯蘭教友不吃豬肉,因此這裡的肉菜以牛羊肉為主。

主廚推薦的主菜有Chicken Champinion,精選雞胸肉和蘑菇一起烘烤,淋上紅辣椒醬,配合阿拉伯肉飯,香辣可口;Khash-Khash Kebab是烤牛肉串,配番茄和大蒜,可以用餅夾著吃;喜歡濃重中東口味的還可以點一份Yogurt口味牛肉串,淋上酸奶起司、黃油,撒上堅果,香濃美味。

Carousel Restaurant地址:304 N Brand Blvd,Glendale, CA 91203,電話:(818) 246-7775。



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