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洛市日本料理店SAKANA Sushi Lounge推出特價優惠


當前位置:工商新聞
發佈時間:2018-11-08 14:37:55  作者:本站編輯  來源:本站原創
我有話說 |

座落於洛杉磯市9th街,LEVEL旅店一樓的Fusion日本料理店「SAKANA Sushi Lounge」,最近推出超值特價午餐及星期日特價優惠活動,希望老饕們前來品嚐精緻的日本美食。


  特價午餐包括5個壽司、Alaska Roll或 Rainbow Roll (二選一) 僅$19.95;星期日特價優惠活動則推出壽司卷Sushi  Roll買一送一,只要點任何壽司卷及飲料,第二個壽司卷免費,每桌最多四個免費壽司卷,包括Hand Rolls、Classic Rolls及Specialty Rolls,不含Master Uni。

  

  「SAKANA Sushi Lounge」是具歐式風格的日本餐廳,高挑的屋頂設計,黑、白、灰顏色的絕妙搭配,與傳統日本料理店的裝璜截然不同。


  餐廳裡設有一個可以在餐前先和朋友喝酒聊天的吧臺,牆面上用數十種五顏六色的酒瓶裝飾,華麗但不庸俗;接著有一整排的壽司吧,吧擡後面有多位壽司師父在忙碌着,餐區可容納共100位客人。走入店裡,就能充分感受到濃厚的現代藝術氣息,來此用餐不僅享用美食,更能放鬆身心享受都市中難得的寧靜。

 

  店主是一位年輕又幹練的師父,這是他擁有的第二家店(旗艦店在La Canada);每天清晨他一定親自到魚市場採買當天使用的食材,他表示,「我們絕對是講究食材的新鮮,在選用品種方面也十分考究,盡量選用日本進口的醬料,以維持最佳的口感及品質。」從食材選取到烹飪方法都非常用心,價格也不算貴,用平價享受到高級日本料理,SAKANA不會讓食客們失望。

  這裡的Sushi / Sashimi很有名,尤其是 Salmon Sushi,雖然名字過於普遍,但用料講究、造型漂亮,壽司的外觀也就不一樣,用最新鮮的深海鮭鱒魚(Ocean Trout Salmon)加昆布,吃起來入口即化,每一個壽司都飽含著料理師父的誠意,一口咬下去,即有鮭鱒魚肥滑的口感,又有昆布的鮮甜和芝麻的清香,夾雜著米飯,實在是太美妙了。

  SAKANA的Chirashi Bowl 量足味美(Lunch Special $15.95) ,為了保持生魚片的新鮮,與米飯分別盛在日本進口的飯盒裡,八種不同的生魚片下面放了滿滿的當季生菜,壽司飯使用日本頂級Tamanshiki米,上面有海帶、魷魚及甜薑的搭配,倒像是一幅畫,捨不得吃。

  

  「SAKANA Sushi Lounge」地址位於321 W. 9TH STREET LOS ANGELES, CA 90015,電話 (213) 683-0001,7天營業,週一至週四11:30AM 至10:00PM,週五11:30AM 至11:00PM,週六5:00P M至11:00PM,週日5:00 PM至10:00PM。SAKANA用餐的客人可以停在9Th Street 與Olive Street交叉口的LEVEL Furnished Living旅店,一樓入口有代客泊車,2小時$5+Tax。( Frank Du報導)







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