台北老街 O' TAIPEI CAFE

洛杉磯東區鄉味盛濃的FULLERTON大道上的「台北老街」前身為「士林夜市」開設近二十三年後因華人與曰俱增，且囗耳相傳，顧客愈來愈多，為擴大營業，遷移現址，改名為「台北老街」亦経營有七年之久。

「台北老街」是一家具有台灣風情的複合式美食餐廳，獨特裝潢，具有台灣街頭風味，在此可以享用到不一樣的台灣正宗美食。甫踏進餐館，即被許多記憶中的味道僕面而來，熟悉的麻油醇香、通體暖腸的薑辣味、 聞之欲醉的米酒清香味僕鼻而來。

老闆蔡子樵表示羊肉爐、 薑母鴨以及燒酒鷄確實是「台北老街」人氣強強滾滾的招牌菜，軟嫩羊肉配上精心熬煮的溫補湯頭，金黃鴨肉佐上小火慢燉的藥膳食材， 新鮮鷄肉用上補虛活血的米酒滷汁活絡於一身, 由囗暖至心房，使人喝了還想再喝的慾望。

除了冬季的主打菜， 蒜苖鹹豬肉亦是深受好評的小炒菜色之一， 正宗客家口味， 豬肉片Q彈富有皭勁， 拌著蒜苖的香味， 香辣下飯， 是顧客們常點的佳餚之一，另梅菜紅燒肉、 酸菜炒大腸、麻油腰花、 墨魚五花肉、辣椒鑲肉、 牛肉絲炒山藥及辣炒六寶等上百種菜味佳餚， 盤盤精緻美味， 樣樣有道地台灣正宗風味, 在百味中店家特別推薦花枝炒西芹、幹燒小卷、 魚香螺肉、乾煎蝨目魚、花枝煎、 蚵仔煎更是吃出台灣巷囗風味， 吃過旳人齊説「讚」。

此外為配合顧客的要求，廣納客人意見， 暸解顧客的喜好及需求特推出正宗歴史流傳己久的傳統年菜「佛跳牆」，「佛跳牆」取自(褔壽全) 福州話旳諧音， 食材有鷄肉、 幹貝、火腿、排骨、 鮑魚、 魚翅為主料， 配上紅棗、 香菇、冬筍、薑片等多種佐料， 再加紹興酒及高湯沸後慢煨，香味四溢，在異鄉也能嚐到記憶中的年菜。

蔡老闆指出讓客人吃的滿意， 除了食材上精挑細選外， 更格外重視餐廳的清潔， 服務至上更是宗旨，且價格合理， 營養又美味，是家庭, 朋友聚會最佳地點，敬請光顧。