牛腩未上桌先聞其香
當前位置:吃遍南加羅蘭崗香港廣場內太平沙財記,開業半年多,吸引很多吃客前來品嘗,有眾多食客開半小時的車程來,有的是老廣來找美食、尋回憶,有的是慕名而來,大部分是食過返尋味的回頭客。
太平沙財記以牛腩粉、牛雜粉而馳名,並有各式小炒、各式粥粉面飯、各種廣式風味小吃,口味地道,價格實惠,如鹽焗手撕雞、秘制羊腩煲、啫啫土雞煲、港式生炒骨、羅漢上素、鮮蝦雲吞面、青瓜煙肉炒面、番茄牛肉粉、各式炒油菜、皮旦瘦肉粥、大良雙皮奶等等。
該餐廳老闆兼主廚朱先生,有三十多年餐飲豐富經驗,精通粵菜烹調,秉承廣東傳統美食,推崇健康飲食文化,他表示,食物好吃固然重要,營養健康也不可缺。在講求健康、少油、少鹽的美食主義中,該店所用的食材及調味料都以嚴謹的態度慎選,選材新鮮,用心烹飪。朱先生強調,信譽和口碑是他們所堅持的。
太平沙牛腩粉,分量十足,牛腩色澤棕深,未上桌先聞其香,大塊入味牛腩軟嫩、香滑,軟而不膩,久嚼則松軟醇香,回味無窮,湯底濃郁,還有爽滑的河粉,加上特制的辣椒醬,一口肉一口粉加上一口湯,真是美味又滿足。和味牛雜粉,有牛肚、牛膀、和牛腸,燜燉恰到好處,醬汁帶有少許藥材的香氣,美味飄香,牛肚堅實有嚼勁,牛膀粉口,帶來多樣的口感。
番茄牛肉粉,新鮮番茄,茄味濃郁,牛肉鮮香,吸足了番茄味的牛肉更為嫩滑,河粉晶瑩透明、爽滑彈牙,酸甜可口,分外賞心悅目,勾起食欲,吃完元氣滿滿。
餐後來一個甜品更完美,這裡有廣東著名的大良雙皮奶,大良雙皮奶其狀如膏,入口嫩滑,口感細膩,甜香濃郁,讓人齒頰留香,每品嘗一口都有甜蜜幸福的感覺。( Lily石報道)
太平沙財記Tai Ping Sa Choi Kee
地址:18438 Colima Rd, Ste 14, Rowland Heights, CA 91748
電話:(626) 498-2969
營業時間:一周七天10:30Am-9:00Pm
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