巳有40多家分店的鬼椒一番鍋Oni Hot Pot 在聖蓋博市Las Tunas大道新張開幕剪彩，由林昆蓉(Joyce)主持。

  鬼椒一番鍋火鍋店在台灣創建已經有18年歷史，除了在台灣已有30多個分店而外，在北京、上海有40多家分店，現在進軍洛杉磯。該店的火鍋湯頭，跟其他的火鍋店完全不一樣。起司牛奶湯底味道濃純香味，奶香味令人胃口大開，起司牛奶湯底銷售，已經突破1百萬鍋了。

聖蓋博市議員廖欽和、核桃市市議員秦振國、蒙特利公園市市議員林達堅、聖瑪利諾前市長孫國泰等貴賓出席剪彩並致詞，祝鬼椒一番鍋像麥當勞一樣，會越開越多，讓人們都能享用鬼椒一番鍋美食，並向火鍋店老闆朱雋希(Jams)、合夥人Kuuki包頒發賀狀。

  在剪彩儀式上，鬼椒一番鍋老闆朱雋希介紹了新店特色及連鎖店發展情況及前景。鬼椒一番鍋有各種特製湯底，包含昆布湯底、鬼椒麻辣湯底、香菇咖哩湯底、起司牛奶湯底、乳酪蕃茄湯底、鬼椒沙茶湯底，所有這些湯底都是秘製而成，非別家所及。

  該店的肉類也與眾不同，有安格斯牛肉、小肥牛、板腱、牛小排、肋眼、美國和牛。還有豬肉、羊肉也是優質供應，梅花豬、小羔羊肩肉，客人品嚐後叫好又叫座，所有肉類絕對新鮮精華。

  朱老闆表示，該店的乳酪蕃茄湯底採用新鮮蕃茄，熬湯4至6小時，蕃茄鮮味煮出來了，非常可口。鬼椒一番鍋的湯底，最大特色是不會口乾舌噪，湯頭有層次感，喝起來不會感覺平淡，吃口厚實。海鮮品種繁多，波士頓龍蝦、透抽、白蝦、蛤蜊、鮑魚、魚片等。麻辣現吃滷味，麻辣鹵肥腸、麻辣鹵牛肚。麻辣乾拌面、紅蔥乾拌面，係台灣手工日曬乾拌麵，深受食客歡迎。

  此外，該店佐料有和風醬油、柑橘醬，沙茶醬，是吃火鍋必不少的配料。火鍋丸子品種齊全，應有盡有，供食客挑選。為慶祝新張開業，鬼椒一番鍋從即日起至11月16日大酬賓，一人＄15.99起，送飲料； 4人用餐一人免費；乾拌面，第2份3折；來就送肉品兌換券。熱線電話626-766-1376，地址416 E Las Tunas Dr., #A, San Gabriel, CA 91776m (楊書傑報導)