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必須推薦煎餅果子 — 太極美食 Tai Chi Cuisine


當前位置:吃遍南加
發佈時間:2017-11-04 06:30:52  作者:Cheryl  來源:華人今日網

爾灣99大華超級市場廣場裡的太極美食(Tai Chi Cuisine),地理位置十分便利,主打天津早餐以及各種砂鍋、煎餅果子、狗不理包子、貓不聞餃子等,連續吃一周都不重樣。


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煎餅果子是許多人心心念念的家鄉美食,太極美食採用現點現做、現場展示的方式,讓客人第一時間品嘗,新鮮磨出來綠豆面,打兩個雞蛋,再抹上甜麵醬和豆腐乳醬,裹上薄脆,還可以根據個人口味,加火腿腸、生菜、午餐肉、油條和肉鬆等配菜,經理Jason介紹說,太極美食每天至少賣出300至400套煎餅果子。


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天津豬肉包子是必須推薦的,豬肉包子同樣是現包現蒸,包子皮柔軟,肉新鮮,輕輕將包子掰開,肉汁瞬間溢出,一口一個,簡直停不下來。


再嘗一嘗天津炸醬麵,太極美食精選天津馳名品牌「利民麵醬」和豬肉丁熬制天津風味炸醬,大廚們每天純手工揉面、擀面,麵條配黃瓜、胡蘿蔔、豆芽菜、香菜,拌入特製炸醬,入味而有嚼勁。


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砂鍋雲吞皮薄餡兒大,用大骨頭熬制高湯,加入小蝦皮、雞蛋、紫菜等提味,雲吞煮熟後,加入特製高湯,香濃醇厚,回味無窮,仿佛回到了天津家門口的早點攤。


豆腐腦、豆漿、拆骨肉、酸湯肥牛砂鍋、啤酒香辣鴨砂鍋,也是特色推薦,所有砂鍋都可以加麵條,而且,太極美食為每桌都配備自製炸辣椒油,供客人選擇調味。


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餐廳裝潢也十分有特色,側牆上的天津風土人情畫,讓用餐客人仿佛置身于家鄉,前臺有一個展示石磨,告訴客人店裡所有食物都是現磨現煮現做的,太極美食秉承手工製作理念,良心經營。


地址:5414Walnut Ave., #A, Irvine, CA 92604

電話:949-653-5728

營業時間:週一至周日 7:00am-10:00pm


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