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生魚片新鮮不馬虎 — Fusion 2 any 1 Susi & Roll


當前位置:吃遍南加
發佈時間:2017-11-16 03:45:39  作者:Frank Du  來源:華人今日網

在洛杉磯有許多「吃到飽」的餐廳,像是韓國烤肉、中東菜、美式西餐、印度餐、涮涮鍋、日本餐以及中西餐合併,其中以日本料理較為精緻,但通常吃到飽的日式料理,不是生魚片食材普通,就是壽司飯厚魚薄,往往吃的將就而不盡興。


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位於鑽石吧的Fusion 2 any 1 Susi & Roll將會使您對日式吃到飽料理的觀感徹底改變。除了店裡的所有食材新鮮、美味之外,每一道餐點都可以體會到廚師的用心及對味蕾的挑剔,包括生魚片的一定新鮮度、厚度、米飯堅持使用日本進口的壽司米以及醬料的嚴選,每一個細節都絕不馬虎,真正是用平價享受到高級日本料理。


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今年5月才開始試營業的Fusion 2 any 1 Susi & Roll,佔地五千餘呎,是一間相當寬敞的日式料理餐廳,店內擁有可容納25座的會議室,店外則有30座的餐區,在此可以邊享受美食,邊觀賞遠處的美景。


該店所有料理由主廚Ted負責,擁有近20年的豐富經驗,從小對餐飲就有興趣的他,拜師學藝多年,除了專精日式料理之外,對西餐及韓國料理也頗有研究。由於涉獵各國美食及吸取不同師父的廚藝精髓,他所做出來的每一道都是集各大師的精華。對於問到如何才能享收受吃到飽的問題時,他表示,首先要看自己喜歡什麼魚種,再接著看自己是否吃辣,這樣點菜的話,才會吃到好、吃到樂。Ted還說到,生魚片的種類很多,既是一樣的魚種,隨著烹飪方法及佐料的不同,就能做出截然不同的美食。


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對於生魚的選擇,Ted十分挑剔,每天清晨他一定親自到魚市場採買當天使用的食材,他表示,我們絕對是講究食材的新鮮,既使是吃到飽的餐廳,在選用品種方面也十分考究,盡量選用日本進口的醬料,以維持最佳的口感及品質。


目前為慶祝新張開業及感恩節的來臨,自即日起至11月底止,吃到飽午餐原價$21.95,現特價$18.95;吃到飽晚餐原價$24.95,現特價$21.95;吃到飽的客人,每人還可穫得一份免費的綠茶冰淇淋。另外,店內所有消費九折優惠(不包括吃到飽),生啤酒500CC特價$1.99;Happy Hour 不提供新張特價。


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60餘種不同的Rolls、9種手卷以及20多種的生魚片,保證讓您吃的滿足。歡迎在此舉辦各種生日派對、公司聚會、同學聚餐、年底尾牙。 ( Frank Du報導)


Fusion 2 any 1 Susi & Roll

909-396-1900

1261 s. Diamond Bar Blvd.,Diamond Bar CA 91765

營業時間:週一至週四11:30am - 10:00pm (全年無休)

                  週五至週六12:00pm - 11:30pm

                  週日12:00pm - 10:00pm


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