商家搜索
關鍵字搜索

健康佳餚 優雅精緻 明星簇擁 - 西好萊塢Fig&Olive


當前位置:吃遍南加
發佈時間:2018-05-21 12:25:43  作者:本站編輯  來源:本站原創

西好萊塢的Fig&Olive是好萊塢明星喜歡光顧的一家餐廳,顧名思義,這裡以新鮮無花果和橄欖油製作的菜餚都非常美味,雖然菜肴價格不便宜,仍吸引不少食客跟隨明星步伐來這裡嘗鮮。

坐落在西好萊塢Melrose Place上的Fig&Olive,店招是一株橄欖枝,簡單優雅,店內也有一株株橄欖樹,映襯著滿牆的紅酒櫃和星星點點的吊燈,讓「橄欖」主題突出,又體現出生態、自然的氣息,這家店在紐約第五大道和上東城區也有分店。

e20180521b.jpg

 

你在西好萊塢的Fig&Olive,可以體驗到奢華而純正的歐陸風情菜肴,所有菜肴都由新鮮的高級橄欖油烹製,這些橄欖油來自法國南部、西班牙和意大利,並由明星主廚Pascal Lorange主理。

Zucchini Cappacio是經典的開胃菜,一大盤擺放整齊的檸檬片撒上松子,搭配帕爾瑪乾酪和法國Picholine橄欖油,味道清淡又透著橄欖油的濃郁;法式麵包搭配豐富的配料,可選酸甜的優酪乳,或蘑菇配奶酪,或者鮮蝦和牛油果,用健康新鮮的美味打開你的味蕾。

 

e20180521c.jpg

 

無花果奶酪餡餅是主廚推薦的一道菜,由意大利熏火腿片搭配無花果、堅果、芝麻菜、香蔥、番茄等,放在餡餅上,抹一點熱奶油,吃下去味道層次豐富,鮮香在口中回味無窮。

 

e20180521d.jpg

 

點擊率最高的主菜還有烤扇貝配松露洋蓟(Seared Sea Scallop with Truffle Artichoke Tapenade)、無花果香醋烤黑鱸魚(Grilled Branzino glazed with a fig balsamic vinegar)、牛肝菌意大利方餃配波西尼橄欖油(Porcini & Gorgonzola Jamon Iberico Ravioli with Porcini Olive Oil)等,這些菜肴聽名字就讓人垂涎三尺,食材也是一等新鮮,經過歐洲大廚們的精心烹飪,味道一定讓人難忘。

美味菜肴搭配紅酒,讓人在浪漫的大自然氣氛中享受美味陪伴,雖然消費較高,但偶爾來體驗一番奢華的橄欖園也很值得。

Fig&Olive地址:8490 Melrose Pl,West Hollywood,CA 90069,電話:310-360-9100。


相關文章

一年一度的頂級美食盛會「Plate by Plate」將於下週末8月4日在洛杉磯市中心舉行,本次活動將匯集數十家洛城高端餐館和酒類...
玩遍南加2018-07-30 10:42:27
Gracias Madre是一家素食餐廳, 由主廚吉爾伯特(Chandra Gilbert)創辦,傳說他曾經的夢想就是開一家墨西哥素食餐廳, 終...
吃遍南加2018-06-05 11:46:04
加州迪士尼冒險樂園皮克斯嘉年華(Pixar Fest)即日起至9月3日在加州迪士尼樂園舉行,除了全新設計的皮克斯動畫角色組成的...
玩遍南加2018-05-30 14:51:35
洛杉磯著名咖啡館Verve Coffee最近在西好萊塢開設了新分店,這家咖啡館將健康生態的生活方式融入咖啡文化,還有特色「Juic...
吃遍南加2018-05-30 13:54:33
聞名洛城的「上島海鮮酒家」,不僅受到本地老饕們的青睞,也是中港台的大牌明星們的最愛,每次經過洛杉磯,一定要光顧,嘗...
吃遍南加2018-05-18 16:54:57

 

更多+

評論已有 0