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葷素皆宜 創意墨西哥菜 - Bar Ama


當前位置:吃遍南加
發佈時間:2018-05-23 17:16:46  作者:本站編輯  來源:本站原創

愛好墨西哥菜的朋友一定不要錯過Bar Ama,這裡有最有名超級玉米片和墨西哥酒品,菜品也出於名家之手,還是素食者的天堂。

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  Bar Ama主廚約瑟夫·森特諾(Josef Centeno)在洛杉磯市中心開設了多家風格各異的餐廳,而Bar Ama是他於2012年開設的一家主打墨西哥菜的餐廳,就在他的創新日式菜館Orsa & Winston旁邊。

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  名廚Josef Centeno將他對墨西哥菜的靈感付諸實踐,改變了美墨邊境烹飪理念,在Bar Ama,你可以吃到他的創意菜品配上烈酒的組合,辣味烤羊肉和辣醬肉末炸玉米餅派都是墨西哥名酒mezcal的絶配。

  這裡的素食超級玉米片(Vegan Super Nachos)也是鼎鼎有名,但這道菜是餐館推出的歡樂時光特餐的一部分,只有在洛杉磯市中心每晚舉行的「超級玉米片時光」(Super Nacho Hour) 活動期間才吃得到,除了玉米片,主廚推出的Tex-Mex菜單中有很多素食選擇,滿足健康輕快的生活方式,當然這裡葷菜主打酥脆五花肉也一定能讓所有肉食者滿足,這裡有特別製作的飲品和新鮮果汁,在夜晚十分,和友人來店裡點上小杯龍舌蘭小酌,也是十分美妙

 

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  餐廳多個餐品都受到點評網的稱讚,愛好墨西哥菜的朋友不妨去嘗試一下。

  地址118 W.Fourth StLA,網站bar-ama.com,電話213 687 8002


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