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Nightshade 創新料理開張


當前位置:吃遍南加
發佈時間:2019-01-07 11:14:37  作者:本站編輯  來源:本站原創
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曾榮獲「頂級廚師」(Top Chef)冠軍的華裔女主廚林美華(Mei Lin),在洛杉磯開設了高檔新餐館Nightshade,用創新美味的菜品,講述她自己的人生故事。


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在密歇根長大的華裔女生林美華,從小看著經營中餐館的父親炒菜長大,憑藉自己的烹調技藝及個人創意,於2015年榮獲美國國家廣播公司旗下有線電視台Bravo Media「頂級廚師」競賽節目冠軍,名氣享譽全美。


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本週林美華在洛杉磯開設的首家餐廳Nightshade正式開業,選址在洛杉磯市中心藝術區,以清新自然的風格為設計理念,到處充滿淺色桌椅和綠色植物,讓人仿佛身處大自然。


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這裡的菜品也用料新鮮豐富,口味則涵蓋了世界各地的美味,從加入了百香果調味的新鮮生蠔,到拌入泰式辣椒與芝麻油的生牛肉塔,還有四川味的油炸鵪鶉、意大利風味的千層麵等等,甜點則有杏仁冰淇淋、椰子慕斯等,味道層次豐富且搭配平衡。


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這裡的雞尾酒也很有新意,從造型、顏色到口味都很吸引人,例如金酒搭配梅子汁和清酒、龍舌蘭搭配青檸和韓國泡菜、朗姆酒搭配烤製過的草莓及金酒等,值得一試。


Nightshade地址:923 E. 3rd St #109,Los Angeles, California,電話:(213) 626 8888,請提前預定。



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