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露天品嘗地道海鮮大餐 — Catalina Kitchen


當前位置:吃遍南加
發佈時間:2018-02-22 09:31:58  作者:本站編輯  來源:本站原創

(本報訊)南加州著名海岸Palos Verdes的Terranea Resort Hotel是一家著名的度假酒店,酒店內有一家評價極高的海鮮餐館Catalina Kitchen,不僅有超新鮮美味的海鮮,也有豐富的頂級紅酒,伴隨美麗海景,浪漫一百分。


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Catalina Kitchen位於Terranea Resort Hotel一層,擁有極佳海景露天用餐區,不少來這裡觀光的遊客都選擇來這家餐館品嘗地道的海鮮大餐。


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這裡的前菜蒜蓉烤麵包製作方式非常用心,將切成方塊的麵包塊浸泡濃郁的蒜香黃油,然後煎到香酥,一口下去吸滿黃油的麵包外酥內嫩,尤其在冬天里給人溫暖的美味,另外蟹肉玉米濃湯(Clam Corn Chowder)也是這裡的招牌前菜,大顆蛤蜊肉用料十足,加上土豆、玉米、培根肉等配料,非常開胃;油炸惡魔蛋(Devil Egg)則是很有創意的一道菜,把傳統惡魔蛋用油炸方式呈現,很適合冬日餐桌。


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這裡的葡萄酒產地從法國到納帕應有盡有,喜歡甜酒的女士也可以試試波特紅酒,搭配煎牛排最合適不過,牛排肉質上乘,香濃細嫩,搭配烤番茄、煎油麥菜和薯條,簡單美味十足,同樣也可以搭配煎羊排。


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來這裡當然不能錯過海鮮,烤扇貝外酥內嫩,下面鋪上一層花菜泥,好吃又健康;還有生蠔、煎黑鱸魚、海鮮意麵、蟹腿、蒸青口貝殼等新鮮美味的海鮮餐,搭配白葡萄酒很合適。


最後的甜點也是經典美味,例如多層巧克力蛋糕、肉桂法式吐司、焦糖布丁、芝士蛋糕等,搭配餐後咖啡或茶,喜歡喝酒的還可以搭配一杯甜點酒,為一餐劃下完美句點。Catalina Kitchen地址:100 Terranea Way,電話:(310) 265-2836。



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