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泡菜炒飯完美收尾 Hae Jang Chon石板烤肉痛快吃


當前位置:吃遍南加
發佈時間:2023-08-18 07:45:37  作者:本站編輯  來源:轉載自美洲中國日報


「Hae Jang Chon」位於韓國城6街上韓國烤肉店,算得上是洛杉磯最受歡迎的烤肉店之一,生意好到沒開門就排起長龍,尤其每到晚上根本一位難求,韓國人做事也蠻一板一眼的,不管外面排隊多少人,他們堅持要先把桌面小菜、餐具都SET好,才會帶你入座,



Hae Jang Chon坐落在韓國城6街上一個小型商業廣場內,店面不大,店家效率很高,和其他韓國烤肉店一樣,這裡也是自助式烤肉為主(All You Can Eat),集合了各種受歡迎的肉類。



這間店另一個特色就是它是用石板來烤肉,跟一般燒肉店的大相徑庭,而是厚實的石板,服務員手腳麻利地將石板刷上油,等待烤肉上場,桌上擺滿了令人垂涎三尺的開胃菜:醃蘿蔔、馬鈴薯泥、魚板、油菜以及泡菜跟豆芽。



自助餐有十幾種肉類可選,包括牛排、牛肋、牛舌、五花豬肉、豬肩肉、雞肉、魷魚等等,這里以肉類新鮮、食材一流出名,愛吃烤肉的人都能分辨出這裡烤肉品質有多高,烤肉汁醃製過的肉依然有濃濃的新鮮口味,牛排肉質彈牙,豬肩肉油滋滋又香嫩不老。



吃烤肉的時候可以搭配店家自己醃製的白蘿蔔,酸甜可口的蘿蔔很解膩,四種口味的蘸料包括香油、蒜泥辣醬、豆瓣醬、甜酸汁可搭配不同肉類。吃到最後,服務員會端來一碗混合韓國辣泡菜和紫菜的米飯,倒在石板上,大火快炒,米粒混合烤肉香味,炒到香脆,辛香可口。

這家店非常奇妙,只要你桌上沒肉了,店員就會一直問你還要肉嗎,在確定你不想繼續點肉之後,他們會用你剩餘的餐食做kimchi fried rice(泡菜炒飯) ,生怕客人吃不飽。

想到這家韓國城最受歡迎的烤肉店吃烤肉,記得一定要提前訂位,週末只接受8人以上訂位。

Hae Jang Chon
地址:3821 W 6th St, Los Angeles, CA 90020
電話:213-389-8777
營業時間:週一至週六,11:00-00:00,週日休息



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