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享受奢華美食體驗 Cut全美最佳牛排一生必吃


當前位置:吃遍南加
發佈時間:2023-08-31 07:45:37  作者:本站編輯  來源:轉載自美洲中國日報

頗具創意的前菜


(本報訊)坐落於比佛利山莊的Cut 牛排店,連續多年被著名食評網站評選為全美第一的牛排店,由名人主廚Wolfgang Puck掌勺,供應市内最新鮮最頂級的牛排,店內設計時尚,高雅的用餐環境為每一位顧客打造奢華舒適的美食體驗。


餐前麵包


Cut牛排店的招牌菜烤牛骨髓(Cut’s Bone-Marrow Flan)深受好評,獲得了著名美食評論家、洛杉磯時報專欄作家Jonathan Gold的多次贊譽,並且還被其列為九十九道一生必吃的洛杉磯美食之一。


高品質牛排


這道菜與世界上最頂級的位於倫敦的St. John餐廳傳奇主廚Fergus Henderson所做的烤牛骨髓不相上下,牛骨髓混融著奶油和蛋黃液,再一勺勺放回牛骨中,烘烤至類似奶凍狀後裝盤,再配上混有粗鹽、烤奶油麵包和一點細碎剛好能抑制原葉草腥的西芹沙拉,美味至極。


炙烤牛排


當家主廚Wolfgang Puck也是多年奧斯卡獎的首席廚師,並且入選Culinary Hall of Fame,成為2011年世界最頂級的廚師之一。

Cut地址:9500 Wilshire Blvd Beverly Hills, CA 90212

電話:310-276-8500


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