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喵喵鮮重慶饞嘴紙包魚餐廳推新菜


當前位置:南加新聞
發佈時間:2019-12-12 13:09:47  作者:本站編輯  來源:轉載自中國日報

  洛城最火的喵喵鮮重慶饞嘴紙包魚餐廳推新菜了,椒鹽皮皮蝦、辣炒螺螄、辣子龍蝦球、香酥雞柳,還有新龍門飛甲烤魚,這些新菜均由有國家烹飪高級技師資歷的邵師傅推出,菜色當然是頂尖。


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  喵喵鮮最出名的除重慶饞嘴紙包魚,還有東北第一鍬麻辣香鍋,香鍋出鍋時由店員用鐵鍬,送到顧客桌上,趣味性十足。往常烤魚裡的配菜都是藕片腐竹啥的,龍門飛甲烤魚特別加入了皮皮蝦,而且魚也不只烤清江魚和黑鱈魚及重慶人最愛的烤耗兒魚,薄薄的耗兒魚,皮香肉嫩的,浸在魚湯里特別入味。


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  此外,另一道和龍門飛甲烤魚不同的龍門飛甲香鍋,大陣仗式的由服務員送上,盛在大鐵鍬上,邊上搭配現炸薯條,老遠就聞著香味,霸氣十足,香辣口感,麻辣鮮香,好吃到停不下來。主料是皮皮蝦,也有些耗兒魚和配菜在裡頭。創新的是還加入了去核荔枝調味。


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  新推的花膠雞汁紙包魚。採滑嫩無比的黑鱈魚肉,以日本拉麵中特製的雞油燉煮,花膠幾乎要溶化在雞湯裡,營養豐富,加上蔥花、蒜蓉的香氣,對於想吃烤魚又不吃辣的朋友,魚湯還可直接喝的,適合口味清淡的伙伴來吃。


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  另一道新菜「辣炒螺螄」,滿滿一盤螺螄,都是剪了尾巴的,不用牙籤直接用嘴嘬一口,鮮香汁水混合著完整螺肉就嗦進嘴了,除了香辣味,還有獨創的青花椒味和蔥薑炒,適合愛吃麻或是不太吃辣的人,辣子龍蝦球,顆顆小龍蝦尾先油炸再爆炒,不用擔心龍蝦尾吃起來很麻煩,蝦殼基本已經炸到可以嚼的程度,另外還推出的鹽酥雞、炸雞柳,都是雞胸肉炸的,鮮嫩多汁。


  喵喵鮮-(蒙市旗艦店)重慶饞嘴紙包魚CHONGQING WRAPPED GRILLED FISH營業時間:Mon-Thur 11:30am-3pm, 5pm-1am Fri 11:30am-3pm, 5pm-2amSat-Sun 11:30am-2am 地址:220 W. Garvey Ave., Monterey Park, CA91750 電話:626-288-8383,羅蘭崗分店營業時間:MON-FRI(5-1AM); SAT,SUN(12-1AM) 地址:18888 Labin Ct., #B109, Rowland Heights, CA 91748 電話:626-269-0354(Sandy Wang 報導)


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