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蒙市鹿鼎記烤鴨餐廳 推出安全環境戶外用餐區


當前位置:工商新聞
發佈時間:2020-10-16 12:50:30  作者:本站編輯  來源:本站原創

蒙市開放戶外用餐,於Atlantic 大道上的「鹿鼎記烤鴨餐廳」推出安全環境的戶外用餐區,防疫期間,鹿鼎記烤鴨店提供戶外用餐和一般的外賣。


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鹿鼎記烤鴨專賣店自2003年營業至今,得到許多媒體報導,更有來自各界明星名人的光臨,在店內入口牆壁上陳列了許多介紹,包括在洛杉磯米其林餐廳指南中獲得推薦的餐廳之一。


鹿鼎記的北京烤鴨作為招牌菜,風味依舊,採用明火掛爐製成的北京烤鴨在製作工藝上十足的講究,為了保證烤鴨的品質,每隻烤鴨都提前一小時預訂。


雖然疫情之下,有許多不便,為了保持肉質的豐厚和嫩滑,在食材的選擇上,還是堅持採用約6磅左右的溫體鴨;而為了保持鴨皮的酥脆和鴨肉的濕潤口感及掛爐的通風性,採取限量出爐方式,以確保品質。


特別烤鴨表皮的部份,酥脆更有誘人的香味,捲上荷葉餅搭配醬料,大大滿足了因疫情壓力下的味蕾。其烤鴨兩吃(孜然鴨架)更是令人吮指回味!烤鴨一吃包括荷葉餅夾烤鴨$49.95,烤鴨二吃除荷葉餅夾烤鴨外,還可選銀牙鴨絲或白菜豆腐鴨架湯(二選一)$59.95,烤鴨三吃包括荷葉餅夾烤鴨, 銀牙鴨絲及白菜豆腐鴨架湯$69.95


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除了招牌北京烤鴨外,也提供合菜,包括松露大龍蝦,紫米八寶飯,鰻魚米糕,麻辣牛肉麵,還提供各式便當簡餐,如牛肉麵與雞排飯等,還提供公司行號便當及團購服務。便當10.95起每日菜色不同。


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鹿鼎記烤鴨店,為了方便消費者訂餐,在方圓5哩內消費滿50元,有免費外送服務,多一哩則加收2元,在家想吃烤鴨也很方便!歡迎電話詢問。


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鹿鼎記烤鴨專賣店

地址:501 S. Atlantic Blvd. Monterey Park, CA 91754

電話:626-284-3227

營業時間:一週七天11:30am-8:30pm(Sandy Wang 報導)



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