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加州「最貴餐廳」Capo 用精緻的飯菜犒賞自己


當前位置:南加新聞
發佈時間:2023-08-01 07:45:52  作者:本站編輯  來源:轉載自美洲中國日報

充滿情調的餐廳環境


(本報訊)有加州「最貴餐廳」之稱的Capo,是一間位於聖塔莫尼卡的意大利餐廳,提供的食物以種類豐富和新鮮美味而聞名,讓許多顧客和美食評論家不斷回頭光顧。如果您想用一頓精緻的飯菜犒賞自己,不妨來品嘗看看。


創意擺盤 賞心悅目


美食雜志LoveFood評選出了全加州吃飯花費最貴的餐廳,位於聖塔莫尼卡的意大利餐廳Capo排在了第一位。


色澤誘人


Capo是廚師兼老闆Bruce Marder自1998年來,不斷細心經營下取得成功,他的座右銘是「注重細節」,從農產品到烹飪,從裝飾到服務,都要求盡善盡美。


吧檯區


別緻的餐廳牆壁裝飾,是他在環球旅行中收集的藝術品,用於用餐的牛排刀,每週也要輪換一次,以保持餐具的最佳狀態,餐廳的一角還有一個用杏仁木燒製的壁爐,為餐廳的用餐環境增添了獨特的風味。

開胃菜包括經典的卡普里沙拉(caprese)、迷你肉丸、聖巴巴拉斑蝦(spot prawns)和魷魚,餐廳的燴飯是真正現點現做的,需要等待約 35 分鐘,呈現的美味絕對讓你感到值得。

松露肉醬通心粉也是頗受歡迎的一款佳餚,值得品嘗,每日也有新鮮的「當日魚類」可供選擇,木烤的肉類也是不可錯過的美味。

地址1810 Ocean Ave, Santa Monica, CA 90401
電話310-394-5550



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