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BUGA Korean BBQ正宗韓風 蔬菜包肉滿口鮮


當前位置:南加新聞
發佈時間:2023-08-19 07:45:11  作者:本站編輯  來源:轉載自美洲中國日報

大門


「BUGA Korean BBQ」韓式燒烤餐廳 位於羅蘭崗 Colima Rd 一個大購物廣場裡,南加州學院、高爾夫球場、超市、藥店、中餐館、韓國店星羅棋布,商圈業態很好。


五花肉


四個老鄉和朋友一起聚餐,選擇了這家韓式燒烤,換一種口味。韓式烤肉,是朝鮮族一種傳統烤肉方式,因為地處的緯度比較高,冬天寒冷,需要烤肉補充熱量。常用生鐵鍋、生鐵板、銅板、銅鍋等食器,食材多以醃漬的肉類與海鮮為主,有時佐以醃漬醬料與蔬菜湯汁一起烤食。


泡菜


一般食材包括烤薄牛肉片、烤薄五花肉、烤牛肋骨、烤肉餅、烤雞肉片、烤三層肉等。配上萵苣、豆芽菜、大蔥、高麗菜等大量蔬菜食用。在韓式燒烤餐廳裡用餐,上的是各式泡菜和海藻類小菜居多,這個是特色。


聞香下馬


在餐廳的飯桌上會使用頂部凸起的烤盤,配上瓦斯爐來烤,上面有抽煙機的管道幫助去除煙味。把烤肉片放在萵苣或紫蘇葉中,加入一點點的麵豉醬或蒜頭,再包裹起來吃,這種吃法是非常韓國的道地吃法。這裡需要提前預約,吃到飽的燒烤,每一位食客有2個小時的時間。服務員有兩位,穿梭其間。食客多的時候,需要耐心地等待,他們忙不過來。美國人、亞洲客都會來惠顧,能接受這樣的方式。

外面的停車場足夠大,免費停車,不必擔心停車問題。偉博多媒美國張公子美食探店暨舌尖上的美國系列,每週探店,逢週六出新,敬請點讚關注。(張向東報導)



BUGA Korean BBQ
地址:
18981 Colima Rd Rowland Heights CA 91748

電話:
626-295-2347

網址:
https://www.facebook.com/Buga-Korean-BBQ/

營業時間:
一週七天
11:00-22:30


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