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Ontario High School開廚藝班 培訓餐飲人才


當前位置:南加新聞
發佈時間:2023-10-05 07:45:16  作者:本站編輯  來源:轉載自美洲中國日報


(記者楊拓/洛杉磯報導)示,南加州未來的餐飲業老闆和精英大廚, 都可能來自他們開設的培訓班,南加州其他地區的學校也在籌劃類似的培訓。

美國勞工統計局預計,2021年至2031年期間,全美創造的新就業機會中,有23%來自休閒和旅館業,而以旅遊業著稱的南加州地區,更是面臨此類崗位的巨大缺口,初步估計,每年的需求量高達18萬個工作崗位,年薪資更是高達51億美元。 為此,能夠為這一類職位提供適合的培訓,將會是解決就業,帶動地方經濟的重要機會。

為此,Ontario High School特意開設了烹飪藝術課程,來培訓學生如何在美食製作和餐飲行業經營方面發揮自己的熱情並將其作為職業。 Ontario High School校方表示,餐飲業的培訓是學校所學知識的實際應用,學生將在所學到的知識應用到烹飪藝術中,有助於他們在今後的生活中做出正確的選擇 。

為了能夠讓學生接受到更好的培訓,Ontario High School於2019年建造了現代化廚房,為學生提供準備餐點和承辦活動的機會,學生們還可以獲得在餐廳工作必要的食品操作員證書 。

「大莊家(Pechanga)」負責人表示,烹飪藝術課程等課程對所有餐飲公司都有著很強的吸引力,這樣的培訓可以激勵年輕人,讓他們擁有進入到社會的勞動技能,進入勞動力市場 。


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