「鴻德品位」海鮮酒家位於Rosemead 市的Garvey 大道上，粵菜系為主，本月22日正式開業，州議員周本立、市議員們及各界僑領蒞臨現場開幕剪綵。

鴻德品位的老闆都是僑界大佬，深深知道如何做人做事，在餐飲業也有著悠久的經驗，更知道食以質為優。

餐廳負責人司徒健總裁表示，對於餐廳事事皆持認真態度，對每道菜品均要求完美，無論從食材選擇，烹調用料甄選，力求精益求精，店名取「鴻福齊天，品德高尚」之意，願每日開門大吉，鴻福滿堂，為眾人帶來進店行好運的好意頭，以高品位為華人餐飲業增添亮麗的光彩。

揚名廣粵美食屆知名主廚關明親自座陣，大廚們各顯神通，妙手烹飪，淋漓盡致的詮釋正宗粵菜美食的精妙，洋溢著名師大廚的星級廚藝，堪輿米其林媲美。

開業期間龍蝦和貴妃雞特價大酬賓，所有菜式都具有上佳的品相，令人愉悅的口味，食材搭配講究營養，食客們讚不絕口。

每天從早茶開始，茶市不僅能品嘗到廣式精典的美食，還能品嘗到廣式古早味點心，比如家鄉味道的「薄餅」看似簡單的一張餅，廣式的卻是用十張皮合成一張餅，而厚度卻是北方春餅的十分之一，卷上師傅精心制作的醬料撒上攆碎的花生，入口既感受到面的清香與花生脆香混合後，唇齒滿溢的香濃。

廣東傳統美食叉燒包，雖然看著不起眼卻是早茶的經典存在，好吃的叉燒包餡料要相當講究，采用肥瘦適中的叉燒做餡，面皮蒸熟後軟滑剛好，稍為裂開露出叉燒餡料，滲透出叉燒的誘人香味，勾起食欲，百吃不厭。

燒賣鮮香爽口，肥美不膩，蝦餃皮薄白，半透明，餡的內料隱約可見，形態精制玲瓏，晶瑩剔透，咬一口蝦的鮮味濃郁，鮮甜適口，非常鮮美，實為大師的上乘之作，其實越是普及的美食，越是考驗水准，也越能體現用心制做的不凡。

晚餐更是豐富多彩，各式菜肴，湯盅類，色香味俱全，龍蝦、帝皇蟹、東星紅斑魚、均選用活鮮，現點現做，新鮮精美，原汁豪皇鮮鮑、海參、配上翠色菜蔬，大氣精致，好吃好看。

出自駿業裝修集團策劃的整體裝璜，體現出令人驕傲的水準，整體格調大氣華美，新穎時尚透著優雅，大廳氣派非凡，晶瑩璀璨的燈飾，巨大電視牆幕，多間寬敞高級貴賓房，専業卡啦OK，壁畫藝術，著名風水大師蒙昭名的提字，處處彰顯出店家唯美高雅的品位， 無論是家人朋友相聚，商務宴請，壽誕喜宴，都會讓來賓感受到尊崇榮耀，回家的感覺。

聯系電話：(626) 280-8188

營業時間：7 DAYS(10-12MID.)

詳細地址：7540 Garvey Ave., #A, Rosemead, CA 91770 (Olivia馬金宏報導)