「福軒雅敘」（Cafe Fusion）是一家純台式料理的老字號餐館，位於阿凱迪亞，一直以來，提到洛杉磯正宗台菜就會想到福軒雅敘，受到饕客們的稱讚，是家庭聚餐、宴請朋友的首選。

  在中國新年期間，還有精美的伴手年貨禮盒出售，以及挑選過的上乘新鮮水果、又大又甜，在一般超市是絕對買不到的，讓主人請吃飯之餘還可當場買來贈送客戶，這亦是台灣的習俗，大家有吃有拿，盡享歡樂。

  「福軒雅敘」每道菜都是現點現做，很是注重品質，保持著原有的風味，特別講究，崇尚健康及美味，出產的菜品道道精彩，色香味俱全，如樹子蒸活魚，材料是以鮮活的黑鱈魚，魚肉嫩滑，味道鮮美，價錢公道，幾乎每桌都能看到這道菜。

  五味鮮魷是台式的冷盤，選料上乘新鮮，肉身厚，配上自製的五味醬料，一個字鮮。

  三杯大會串是台菜里著名的三杯做出來的，有雞肉、魷魚及肥腸，非常的入味，吃起來口感好，肥而不膩。

  著名台式白菜滷，滷類似燉，配料多，利用白菜滷特點，白菜出水，湯汁多，吸收了各種味道，融匯在一起，白菜的味道絕對鮮美，還有甜點，其中香煎八寶飯，外脆里糯，特別討好，作為封口之作，非常贊。

  特色推薦如五更腸旺、羊肉鍋、珊瑚大蝦、麻油腰花、生炒魚肝、豬腳酸筍絲、蚵仔煎、筍絲蹄髈、蚵仔炒面線、櫻花蝦炒飯等，每一道都是經典菜式，任君選擇，使身在他鄉的遊子都能嘗到道地正宗的台灣料理。

  「福軒雅敘」新增免費外送服務，3Miles以內，消費$40以上即可。