商家搜索
關鍵字搜索

有辣有麻還有香 - 椒香園


當前位置:吃遍南加
發佈時間:2018-05-18 15:42:26  作者:本站編輯  來源:本站原創

新派川菜「椒香園」旗艦店於工業市正式開張,創新川菜、獨特醬料配方和先進管理模式,與傳統川菜館的最大不同,他們希望把新派川菜的美味推薦給洛杉磯的民衆以及全美的民衆,目前推出新張優惠,凡店內消費滿$25,送一份麻辣牛筋,消費滿$50,則送歸蜀大蝦一份,價值$21.99

 

e2018050413b.jpg

 

  合夥人之一的邢博表示,把家鄉的美味帶給洛杉磯的民衆、全美國的民衆,就是創辦「椒香園」的出發點,川菜是以辣椒的辣、麻椒的麻爲主,但是很多川菜有辣、有麻,但是沒有香,這兒的特色是麻、辣,不傷胃,百菜百味,回味無窮,醬料配方獨特。

 

 

 

  另一特色是對於川菜的創新,在傳統的川菜館,大概沒有龍蝦、螃蟹之類的菜肴,他們把當地的龍蝦、螃蟹等海鮮等食材與川菜的醬料結合,推出了乾焗龍蝦煲、乾焗肉蟹煲、乾焗明蝦煲和乾焗小龍蝦煲等創新川菜,這些創新川菜上面是過油後,經過和薑、蔥、各種辛料炒過的海鮮或是肉類,下面是土豆、西蘭花、芹菜和藕等蔬菜,配之以不同的醬料,每個菜都具有獨特的味道。

 

e2018050413c.jpg

  推出的主打菜是十二個煲類特色菜,由於每個煲類的醬料都不一樣,味道也截然不同,這類的煲類在國內很流行,也是最新的菜式,洛杉磯還沒有這樣的菜。

 

e2018050413d.jpg

  目前洛杉磯傳統川菜館的菜基本都一樣,味道也差不多少,基本上沒有什麽創新,「椒香園」的菜肴完全是新的口感,特別是對那些對川菜的麻辣望而卻步的食客,絕對是品嚐川菜的最好選擇。

 

  邢博、張超和楊憲邦是位於洛杉磯的一所著名大學商學院的同學,獲取MBA學位後志同道合的走上了創業的道路,他們表示,要用創新的意識發展自己的事業,不僅是在菜式上創新,在餐館經營管理的模式上也要創新。


相關文章

留言已有 0

登錄之后才能发表留言