聖地亞哥炸雞名店The Crack Shack在橙縣開分店了，因為名氣十足，開店第一天就引起了轟動，炸雞愛好者，一定不要錯過。

  The Crack Shack的老闆曾經獲得電視料理大賽亞軍，他在聖地亞哥開設第一家店的時候，店門口就排起了長龍，跟速食店炸雞不同的是，Crack Shack堅持只使用新鮮、來自加州農場的有機土雞，不僅肉質紮實鮮嫩，也符合現代人的飲食理念，Crack Shack希望改變傳統上對炸雞的不健康形象，側重趣味創意和真材實料。

  不僅食物本身顛覆傳統印象，店的風格本身也是賣點之一，店的牆上畫著雞面人身的的新奇壁畫，還有頂著雞頭的瑪麗蓮夢露，室內設計運用了知名建築師賴特（Frank Lloyd Wright）的視覺反差手法，刻意在入口處擺一隻巨大公雞雕塑，使客人們被迫繞道而行，走過之後，高挑的廳堂忽然出現，別有洞天。

   炸雞本身香而不膩，沒有加很多調味料，給客人空間，自行添加店內自製的調料，它家的炸雞三明治也是必點之一，剛烤好的麵包裡放上炸雞，搭配味噌奶油、香脆的培根、爆漿荷包蛋和芝士，被人稱為好吃到流淚的三明治。

  店內提供十幾種啤酒和雞尾酒，可以在happy hour時過過癮，也和炸雞是絶配，一樓還特意配備了兒童遊樂場所，可以帶著全家一起來，好吃又新奇。

  地址196 E 17th St, Costa Mesa, CA 92627，網址crackshack.com，營業時間每天上午9點到晚上10點。