Orsa & Winston日式餐廳被GQ雜誌評選為美國25個最佳新晉餐廳之一，由名廚Josef Centeno創辦，主打現代日日式混合意大利菜的創意餐廳，在這裡可以吃到融合多元文化各類特色餐點，這裡每日菜單不盡相同，還有特色日式和意式 omakase。

餐廳坐落在城中心4th街，明亮的落地窗盡顯明快、簡約的現代風格，室內用木質桌椅配上塗鴉牆作裝飾，還有一個壽司吧式的開放式廚房，在這裡可以看到廚師烹飪美食的全過程，還有一個意式壁爐點綴，也代表著多元文化的結合。

餐廳的名字來源於主廚的2隻愛犬，這家餐廳善用於不斷變化菜譜配合時令蔬菜來取悅客人，並且十分注重用餐體驗，保證顧客在餐品和服務上都享受到最高標準，著名的主廚精選菜omakase必須提前72小時預訂，包含每位60美元的5菜式套餐、每位85美元的8菜式套餐、或每位50美元的全家套餐。

這裡的海鮮沙拉用料極為精妙，配合多國穀物，加上名貴魚類，魚類食材一般是經過白醬油和辣椒烹飪的鮪魚或黃尾魚，再加上蒜泥蛋黃醬，可口美味，價格也是十分實惠，海鮮沙拉僅售價14美元，而開胃菜家常優格則是在手工酸奶上淋上橄欖油，配合甜菜根醬和香草，淋上日式清酒，組合奇妙，味道清香，這裡的海膽餐也被評為2013年的LA Weely的十佳菜餚的美食。

喜愛喝葡萄酒水的朋友也有口福了，這裡集合了世界各地的葡萄酒，並以白葡萄為基礎，還搭配部分小產量的啤酒和日式清酒，配合精緻菜品，美食美酒，令人非常滿足。

地址：122 W 4th St., Los Angeles, CA 90013，網站orsaandwinston.com

電話：213-687-0300