高雅浪漫 - Izakaya Fu-ga日式酒吧餐館「風雅」
當前位置:吃遍南加位於洛杉磯市中心小東京的日式酒吧餐館「風雅」(Izakaya Fu-ga),以高雅浪漫的氛圍和精致美味的菜肴聞名,甜蜜清爽的水果雞尾酒加上日本複合式美食,是情侶度假約會的好地方。
Fuga坐落在小東京一處辦公樓的二樓上,位置不太好找,但也為這裏提供了絕對的私密性,是洛杉磯人的約會聖地,餐廳內部橙黃色的紗幔和同色系的吧臺相呼應,靜謐中透露著浪漫情懷。
顧客入座後先為女士點一杯這裏的招牌雞尾酒——荔枝馬天尼(Lychee Martini),初入口是甜甜地荔枝味,後味是伏特加和力嬌酒,帶著淡淡苦味,卻將前味的香甜進一步帶出,酒杯上還放著一顆晶瑩剔透的新鮮荔枝,讓很多女士愛不釋口。
這裏還有其他豐富的酒類選擇,例如帶著藝妓臉蛋般紅紅的Blushing Geisha、茶味十足的Green Tea Mojito、加入松茸碎的華麗White Chocolate Martini、漂亮可愛的Cherry Blossom Margarita等,從名字到雞尾酒本身都帶著濃濃的東瀛風味。
開胃菜裏最有名的是奶油焗蘑菇配麵包(Sauteed Assorted Wild Mushroom),濃濃的奶香味浸入蘑菇片,抹在香脆的法式麵包上,鮮香無比;另外生魚刺身沙拉(Sashimi Salad)和雞尾酒醬配蝦(Shrimp Cocktail)也很美味,這裏還可以吃到正宗的日式章魚小丸子(Takoyaki),都是配酒的好選擇。
主菜可以選擇海鮮、雞肉、牛排等,其中最有名的牛排是21 Days Aged Rib Eye Steak和Sauteed Filet Mignon Steak,兩種高級牛肉都經過了改良,加入了日式烹飪味道,別具一格;還有醃什錦海鮮(Seafood Ceviche)、生蠔、海鮮派(Seafood Hot Pie)等都是點擊率很高的主菜。
最後來一道精美的甜點,各種口味的「豆腐蛋糕」(Tofu Cake)是這裏的特色,有機食材做成的日式豆腐蛋糕口感細膩,味道清甜,配上蘋果牛有蛋糕、香草冰淇淋或日式布朗尼巧克力蛋糕,西式和日式完美結合,為一餐畫下完美句號。
Izakaya Fu-ga地址:111 S San Pedro St,Los Angeles, CA 90012
電話:213-625-1722
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