Noodles Asian Restaurant (Noodle亞洲餐廳)擴建，環境典雅寬敞，並任命Tzin (Ken) Kao為新任廚師長，以其烹飪創意、優質的食物、經濟定價和快速、高效的服務成為Pala Casino Spa & Resort最受歡迎的餐廳之一，提供中國、韓國、日本、越南和泰國的亞洲特色菜餚。

  目前最受歡迎的主菜有照燒牛肉，搭配照燒醬和洋蔥的炒醃牛肉，海鮮大燴由蝦、扇貝、魷魚、魚餅和季節性混合蔬菜製成，搭配清淡的蒜蓉醬，以及鹹蝦和添加了蔥和辣蒜鹽的爆炒全蝦。

Spicy Chicken Tam Kah的泰式主菜是一種很受歡迎的湯品。這道湯品以米粉搭配蝦、魚餅、扇貝、魷魚、新鮮蘑菇、檸檬香茅、酸橙汁和辣味肉湯。

越南美食中的牛肉河粉，以米粉搭配淋澆牛肉湯的牛柳；而越南河粉，以蝦、扇貝、魷魚和魚餅搭配雞蛋龍蝦湯，都獲得老饕們的肯定。

  六道開胃菜有油炸後配上糖醋汁的蝦和蔬菜蛋捲；填充蝦仁餡，搭配蘇梅醬的釀蟹鉗；中式

炭燒排骨；鮮蝦餛飩（可油炸或清蒸）；炸豆腐及用蝦、粉絲和新鮮蔬菜包在米紙裡的越南手卷，都值的嚐嚐。

NOODLES餐廳還供應軟性飲料、豆漿、熱茶、泰式冰茶、鮮果汁、越南冰咖啡，酒類則以清酒及各種進口和國產啤酒為主。

  Tzin Ken Kao被任命為新任廚師長後，除了增加了很多菜色，而且不斷更新。Ken說：「NOODLES 餐廳廚師來自不同背景，我們一同攜手創造出每種文化中的精品菜餚。」

在過去的八年裡，Tzin Ken Kao一直是Pala Choices自助餐廳的亞洲主廚，現在他成為了Noodles餐廳的新任廚師長。他在師傅陳主廚的指導下開啟了烹飪生涯，並於1982年來到美國，在2010年加入Pala烹飪團隊之前，他曾在猶他州鹽湖城以及加利福尼亞州Orange County的著名亞洲餐館擔任主廚。(楊書傑報導)

Noodles Asian Restaurant (Noodle亞洲餐廳)

地址：35008 Pala Temecula Road, Pala, CA 92059

網址: www.palacasino.com/zh

電話： 1-877-946-7252

營業時間：週日至週五11AM–2AM

         週六11AM–4AM