洛杉磯西邊的Culver City有一家名氣響噹噹的中餐館Lukshon，由世界頂級名廚Sang Yoon主理，是好萊塢明星、洛杉磯名流最愛光顧的中餐館之一。

Lukshon於去年初開業，主廚老闆Sang Yoon曾是百年老店Father’s Office的主廚，Lukshon是他的新開的店，他說「我只想為客人提供最好的食物，不需要預定任何一個桌子。」在Sang Yoon看來，Lukshon更像是他的「個人廚房」，讓他盡情地發揮自己的創意。

餐廳由著名建築設計師Ana Henton設計，挑高設計和開放式廚房讓餐廳看起來明亮寬敞，座椅以吧台式聯排座椅為主，讓人好像身處美食學校的品嘗課程。

Sang Yoon雖然是韓國人，但卻對四川菜很瞭解，在這裡居然能吃到正宗的四川擔擔麵，厚厚的一層肉臊用滷醬炒香，改良加入了玉米粒和香菜，拌面吃有一種特別的香味，既有四川擔擔麵的濃重口味，又不太辣更適合美國人口味。

這裡還有改良過的四川辣子雞，將去骨雞肉稍微油炸后，用四川辣醬爆炒，加入紅椒絲和香料葉，不太辛辣，但味道層次豐富，

其他美味菜肴還有竹葉辣泡菜蒸飯、豬耳肉、鴨肉卷、羊肉培根、魷魚香腸、黃油魚片、茶葉沙拉等，聽起來都是中式和西式結合的菜肴，吃起來味道卻不會奇怪，中西口味融合得很好，加上漂亮的擺盤，每一道菜都會給顧客帶來驚喜。

Lukshon地址：3239 Helms Ave，Culver City, CA 90232，電話：(310)202-6808。