VITA Italian Bar & Grill像一顆明珠般鑲嵌於波莫那西邊(Double Tree by Hilton Pomona旁)，環境優美，雅致溫暖的木質裝潢及明亮的雲母石地板，立刻帶給你氣派高雅的視覺體驗。

  現代飲食文化不僅是味蕾的滿足，吃情調、吃變化、享受絕佳的服務更是必需。VITA日前推出週日早午餐自助餐(Sunday Brunch)，菜色由行政總廚David Wolfskill設計，豐富多樣，包括烤牛排、種類繁多的新鮮蔬菜沙拉吧及海鮮吧、烤三文魚、西班牙風格的海鮮飯、班尼迪克蛋(Eggs Benedict)、Chicken Marsala、豐盛的甜點吧等，還有香檳雞尾酒也能暢飲。

 David Wolfskill擁有30年的烹飪專業及經驗，最初15年在舊金山的眾多頂級餐廳中服務，並在西班牙度過了超過15年，任職馬德里和阿利坎特的最好的星級餐廳，曾擔任歷史悠久的千禧比爾特莫爾洛杉磯酒店的主廚，是一位非常著名且創造力無限的廚師。他不但是名廚師，還是一位好釀酒師。

  David Wolfskill熱衷於現代意大利及西班牙美食，強調非常在意食材的新鮮、搭配的均衡及品質的穩定。VITA在意大利語中是「生活」的意思，是該餐廳最重視的。因此，大部份食材來自Cal Poly Pomona農場及其他當地農場的天然素材，因為他們相信支持小型企業並減少碳排放。

  VITA是一個讓來自世界各地，各種背景的人聚集在一起，分享他們對難忘體驗，現代而經典的氛圍和美食的愛的地方。餐廳有室內及室外兩部份，可容納250人，另外還備有可容納500人宴會廳。停車很方便，也可以在Double Tree 的地下停車場。 (楊書傑報導) 

VITA Italian Bar & Grill

地址：3101 W Temple Ave, Pomona, CA 91768

電話：909-348-5900

營業時間：

早餐：週一至週五  6:30am - 11:00am

     週六及週日7:00am - 11:00am 

午餐：每天11:00am - 3:00pm 

晚餐：每天5:00pm - 10:00pm

Sunday Brunch：11am - 3pm

Happy Hour: 每天3pm - 6pm 及9pm - 10:30pm