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憶起台灣夜市風味


當前位置:吃遍南加
發佈時間:2019-02-15 11:30:33  作者:本站編輯  來源:本站原創

  東區羅蘭崗FULLERTON大道台式餐館前身為「士林夜市」,環境清優復古具傳統台灣夜市風味裝潢,消費大眾化,開設近二十年後,因口耳相傳,顧客愈來愈多,為擴大營業,遷移現址,改名為「台北老街」已近十年有餘。


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  「台北老街」是一家具有台灣風情的複合式美食餐廳,在此可以享用到不一樣的台灣正宗美食。進入餐館,即被許多熟悉的麻油醇香、通體暖腸的薑辣味、 聞之欲醉的米酒清香味憶起兒時家鄉味。


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  老闆蔡子樵表示為保證食物品質堅持選用真材實料,每曰現點現炒,保持新鮮度,為服務不同口味的顧客製作出不同風味菜色包含火鍋系列、各式鐵板、燒烤、熱炒、幹鍋系列和適於冬令進補的羊肉爐、 薑母鴨、燒酒鷄確實是「台北老街」人氣滾滾的招牌菜,軟嫩羊肉配上精心熬煮的溫補湯頭,金黃鴨肉佐上小火慢燉的藥膳食材, 新鮮鷄肉用上補虛活血的米酒滷汁活絡於一身,口暖至心房,使人喝了還想再喝的慾望。


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   除了冬季的主打菜, 蒜苖鹹豬肉亦是深受好評的小炒菜色之一, 正宗客家口味, 豬肉片Q彈富有皭勁, 拌著蒜苖的香味, 香辣下飯, 是顧客們常點的佳餚之一,另梅菜紅燒肉、 酸菜炒大腸、麻油腰花、 墨魚五花肉、辣椒鑲肉、 牛肉絲炒山藥及辣炒六寶等上百種菜味佳餚, 盤盤精緻美味, 樣樣有道地台灣正宗風味, 在百味中店家特別推薦花枝炒西芹、幹燒小卷、 魚香螺肉, 、乾煎蝨目魚、花枝煎、 蚵仔煎更是吃出台灣巷囗風味, 吃過旳人齊説「讚」。


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  此外為配合顧客的要求,廣納客人意見,瞭解顧客的喜好及需求,特推出正宗傳統年菜「佛跳牆」,食材有鷄肉、豬腳、魚丸、鴿蛋、 幹貝、火腿、排骨、 鮑魚、魚翅為主料, 配上紅棗、 香菇 、冬筍 、薑片等多種新鮮食材再加紹興酒及高湯沸後慢煨五小時之多,將各種食材溶洭於一鍋,香味四溢,營養又滋顏,許多親友團聚、公司尾牙都少不了預訂一鍋,滿足味蕾。


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  蔡老闆指出讓客人吃的滿意, 除了食材上精挑細選外, 更格外重視餐廳的清潔, 服務至上更是宗旨,且價格合理, 營養又美味,是家庭、朋友及社團聚會最佳地點,敬請光顧。 (郭麗娟報導)


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地址:2430 Fullerton Rd. Rowland Heights CA 91748

電話:626-810-5558

Email:jchang22@sbcglobal.net

營業時間:11:00-3:00/5:30-10:00(7天營業) 星期5:00-10:00


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