羅蘭崗香港廣場內太平沙財記，有眾多弛名美食，太平沙牛腩粉、和味牛雜粉面、鹽焗雞、飄香煲仔飯、秘制羊腩煲、菜心粟米牛肉炒飯、青瓜煙肉炒面等等，受到眾多食客喜愛，很多食客聞香而來，絡繹不絕。

太平沙牛腩粉多次獲得廣州市國際美食節金獎，在廣州可是「無人不知，無人不曉」，大塊入味牛腩軟嫩、香滑，牛肉味道濃郁，秘制醬汁的味道徹底吸進肉裡，河粉爽滑，湯底濃郁鮮美，加上特制的辣椒醬，堪稱「一絕」。

  餐廳老闆兼主廚朱先生表示，太平沙牛腩粉能歷久弛名，全在認真、用心上，每天煮一大鍋牛腩、牛雜，佐料也沒有稀奇，秘訣全在以小火烹煮時間上，除了選料精良，佐料搭配合理，還有足夠的時間來激發食物的美味，廚師的用心，包含了耐心、細心、專心。他強調，信譽和口碑是他們所堅持的。

老闆兼主廚朱先生，有三十多年餐飲豐富經驗，十八歲畢業於廣州旅游服務中專粵菜系，在廣州珍寶酒家任廚師多年，二十年前移居美國，在洛杉磯曾在鳳城美食坊、凱悅大酒樓、名流山莊、美心港式西餐等任廚師 ，在鳳城美食坊任廚師長達11年。他熟悉地道粵菜，精通粵菜烹調，推崇健康飲食，少油少鹽，選材新鮮，精心烹制，他還結合本土美食特色，根據華人喜愛創新特式菜，如煙肉青瓜炒面、菜心粟米牛肉炒飯等，很受食客歡迎。

  煙肉青瓜炒面，煙肉帶有濃郁的煙熏香味，青瓜的清爽，炒面香噴噴，有點兩面煎脆口感，還有少許芽菜，吃起來爽口及惹味。鹽焗手撕雞是廣東名菜，這裡選用黃毛雞，皮爽肉滑，色澤微黃，骨肉鮮香，味香濃郁而不油膩，風味誘人。

  這裡有濃濃的鄉情、鄉味，有各式特式小炒，各式粥粉面飯，各式冷熱飲品甜品等，價格合理，值得親臨去品嘗，又是上班族、與家人、朋友用餐好地方。（ Lily石報道）

太平沙財記 Tai Ping Sa Choi Kee 

地址：18438 Colima Rd, Ste 14, Rowland Heights, CA 91748

電話：(626) 498-2969

營業時間：一周七天10:30Am-9:00Pm