位於洛杉磯市中心的著名意大利餐廳The Factory Kitchen以原汁原味的意大利美食而聞名，這裡還有全洛杉磯最齊全的意大利葡萄酒系列，今年夏天這裡將推出夏日紅酒特價品鑒活動，只需半價就可以品嘗到由知名品酒師挑選搭配的美酒，愛酒愛美食的民眾可以前往嘗試。

The Factory Kitchen擁有地道純正的意大利美食，很多菜品都是其他意大利餐館沒有的，來自這裡主廚Angelo Auriana的家傳手藝，例如絲滑Q彈的意大利寬面、以香料炙烤的Porchetta豬肉、紅椒配芝士、蘑菇薄披薩、奶油甜餡卷餅Cannoli等等。

主廚推薦的菜品還有豬肉香腸與意大利方餃搭配（Casonzel）、醃製18個月的火腿搭配意大利面（Modenesi）、以及手工雞蛋意大利麵配杏仁香料綠醬（Mandilli di Seta）。

為了搭配原汁原味的意大利美食，知名意大利品酒師Francine Diamond-Ferdinandi專門搭配了一系列意大利美酒，適合與口味濃重豐富的南歐菜品相配，今年夏天一直到9月30日，每週一都會有半價葡萄酒品鑒活動，只需平時50%的價格就可以買到一整瓶意大利葡萄酒，店員則會根據菜品口味來推薦最適合搭配的葡萄酒類別。

The Factory Kitchen

地址：1300 Factory Place #101, Los Angeles, CA 90013

電話：(213) 996-6000

網址：www.thefactorykitchen.com