「福軒雅敘」（Cafe Fusion）台式料理老牌台灣餐館，位於阿凱迪亞，一直以來，提到洛杉磯正宗台菜就會想到福軒雅敘，受到饕客們的稱讚，是家庭聚餐、宴請朋友的首選。

   「福軒雅敘」由Michelle C. 打理，注重品質，對出品的每一道菜嚴格把控，特別講究，崇尚健康及美味，出產的菜品道道精彩，夫婦倆還經營海鮮批發，肥水不流外人田，所以在出品海鮮上絕對佔優勢，價格優，每天都有不同的菜式在黑板上顯示，如樹子蒸鱈魚，材料是以鮮活的鱈魚，魚肉嫩滑，味道鮮美，幾乎每桌都點這道菜，日式酱烧魷鱼選料上乘新鮮，肉身厚，椒盐多春鱼、油泡魚肚等優質海鮮。

  三杯大會串是台菜里著名的三杯做出來的，有雞肉、魷魚及肥腸，非常的入味，吃起來口感好，肥而不膩，著名下酒菜櫻花蝦花生特贊，還有甜點，其中香煎八寶飯，外脆里糯，特別討好，作為封口之作，非常贊。

  特色推薦如五更腸旺、羊肉鍋、珊瑚大蝦、麻油腰花、生炒魚肝、台灣烏魚子、鮮筍海參、豬腳酸筍絲、蚵仔煎、蚵仔炒面線、櫻花蝦炒飯等，每一道都是經典菜式，任君選擇，使身在他鄉的遊子都能嘗到道地正宗的台灣料理。

  「福軒雅敘」出售時令新鮮水果，又大又甜，經由特別挑選，在一般超市里是絕對買不到的，讓主人請吃飯之餘還可當場買來贈送客戶，品質保證，這亦是台灣的習俗，大家有吃有拿，盡享歡樂。

  「福軒雅敘」自從推出午餐特價以來，人氣特旺，一周七天，每日將近五十道菜供選擇，如西蘭花牛肉、鮮果核桃蝦、紅糟肉、金瓜炒米粉、豬腳米線、宮保蝦、椒鹽排骨、什菌雞丁、酸菜豬血煲、酥炸龍利、魚香茄子、豆豉鱗魚炒A 菜、芹菜香干肉絲、蔥油土雞、干煎虱目魚肚等等價格分別$7.88、$9.88、$11.88以及$12.88不等，多加$2可享滷肉飯，加$3.50可享花旗參燉雞湯或鮑魚燉雞湯，每個月還增添新款菜式，適合三五知己聚會，價格實惠，菜式豐富。

  「福軒雅敘」備有各種價位酒席菜，$268起足十位用。另外增加免費外送服務，3Miles以內，消費$40以上即可，還提供Catering，並且亦歡迎各社團訂購便當，價格$8.00起。（Amy Cheung報導）

「福軒雅敘」 Cafe Fusion

電話：626-447-6488，626-447-6458

地址：510  E. Live Oak Ave, Arcadia, CA 91006

營業時間：七天營業 ，星期日 – 星期一 10:30am-2:30pm，5:00pm-9:30pm，

                     星期五、六 10:30am–2:30pm，5:00pm-10:00pm