新春期間主流餐廳也開始推出特色節日美食，橙縣著名意大利餐廳Casa Barilla，就限時推出了鹹蛋黃大蝦意麵，既特別又好吃，這還有與高科技人工素肉公司合作推出的素肉丸意麵，都是別處嘗不到的美味。

Casa Barilla以意大利快餐小館為裝修風格，墻面上鑲嵌了各式各樣的意麵，成為一道獨特的風景線，連桌上的吸管都是用空心意大利麵代替，既環保又可愛。

這裡的意大利麵遠近聞名，在農曆春節期間，這裡第一次推出了春節特色美食──鹹蛋黃大蝦意麵Spaghetti Salted Egg with Jumbo Shrimp，用鹹鴨蛋黃特質的意麵醬汁非常鮮美，淋在新鮮意麵和大蝦上拌勻，撒上辣椒和鹹鴨蛋白，充滿東方特色，唇齒留香，即日起到3月25日都可以吃到。

另外店家還與高科技人工素肉公司Beyond Meat合作，推出素肉丸意麵，使用豆類蛋白質、大米蛋白質、綠豆蛋白質、菜籽油、椰子油、土豆澱粉等元素製成的肉丸，從口感到味道都和真正的肉很接近，但是非常健康，混合番茄醬汁淋在意麵上，非常開胃。

除了以上兩種特色意麵，這裡的墨魚汁意麵也很有名，加入了分量十足的新鮮蟹肉、魚籽和蒜泥提鮮，混入墨魚汁，看上去黑漆漆，吃起來卻鮮味十足；如果不喜歡墨魚汁也可以點普通蟹肉魚籽意麵，簡單的橄欖油和蒜泥讓意麵格外鮮香；這裡的披薩餅、提拉米蘇等意大利傳統餐點也是不可錯過的傳統意大利美食。

Casa Barilla

地址：Sears Wing, 3333 Bristol Street, Plaza Level 1, Costa Mesa, CA 92626

電話：(657) 205-1025