精緻美食

（本報訊）Studio City的Asanebo壽司店是一間大隱隱於市的著名精品壽司店，被很多美食博主評為洛杉磯必吃的壽司店之一，這裡的日本美食基於傳統卻不失新意，喜歡日料的民眾可以來試試。

招牌日式餐點

店舖位於Ventura Boulevard的一個小角落，雖然外表不起眼，裡面卻別有洞天，隱藏著頂級精緻的日式料理，作為昔日米其林一星日式餐館，Asanebo既提供經典傳統日本美食，又提供融合中西風格的現代日式料理，錯落有致的旋轉餐位和風式的東方擺設，令人倍感舒適與優雅。

每一道菜都像藝術品

第一次來這裡，推薦這裡的主廚選擇套餐（Omakase），主廚選擇套餐一直被視為日式高級料理的精華，從各式各樣開胃前菜，到以上等魚肉、松露、海膽、蝦仁、時令蔬菜做的主食，一道道精心烹製的頂級料理，一盤接著一盤，整個用餐過程需要兩個小時，如同一場藝術盛宴，這裡的主廚選擇套餐被洛杉磯權威的查格餐館指南評為頂級餐館選擇。

和風美食

除了主廚套餐，這裡其他的菜式也不會讓人失望，可以點一份刺身拼盤，體會精心切割的生魚片刺身，泛著油潤光澤，新鮮誘人，吃起來口感細膩，能感覺到奶油般細緻的肌裡和柔和鮮美的味道，美味鮮蝦、白鮭魚春捲、炭烤銀鱈魚也是不錯選擇。

地址：11941 Ventura Blvd, Studio City, CA 91604

電話：818-760-3348

網址：www.asanebo-restaurant.com/