吉榮烤鴨店外景

吉榮烤鴨店位於柔市Valley大道上，是擁有十多年的北京烤鴨店，並有各式北方菜、川菜、上海菜等，在洛杉磯響有盛名。吉榮烤鴨常年熱賣，價格也越來越高，烤鴨需提前預約。

吉榮烤鴨

北京烤鴨聞名國際，烤鴨分為「掛爐烤鴨」與「燜爐烤鴨」兩大流派，北京老字號烤鴨店全聚德釆用掛爐烤鴨。吉榮烤鴨也是掛爐烤鴨，用上等鴨精心制作，制成一款鴨肉清香細膩，鴨皮酥脆不膩的烤鴨，配上蔥白、黃瓜、甜面醬，用薄餅卷著食用，美味無比。剔除鴨肉後剩餘的鴨架可以用來煲湯二吃。

蒜蓉粉絲蒸帶子

吉榮烤鴨$85.98，配有薄餅、青瓜、蔥絲、甜醬，采用皮肉分離精美擺盤，先片出一圈鴨皮，再片出鴨肉，因而油脂更少，鴨皮酥脆，鴨肉滑嫩。用薄餅卷著鴨皮、鴨肉、蔥絲、青瓜、並淋上甜麵醬，送入口中慢慢咀嚼，鴨皮脆香，鴨肉的肥美和蔥絲青瓜的清香融合一體，甜面醬讓烤鴨不再單調，鴨肉的口感也較爲清香細膩。

酸辣涼粉

烤鴨二吃鴨湯$15.98，鴨架熬出的高湯，配有豆腐、白菜，湯裡沒有一絲鴨骨鴨肉，鴨湯浓郁鲜白。這裡蒜蓉粉絲蒸帶子$36.98，蒜香濃郁，帶子鮮美，粉絲吸收了蒜蓉汁更美味。



酸辣涼粉$6.98，粉晶瑩剔透，爽口嫩滑，配上香菜，青蔥，花生等酸甜微辣的調料，酸辣鮮香，胃口大開。這裡灌湯小籠包，十個一籠熱騰騰的端上來，皮軟薄，一口咬上溢出鮮甜的湯汁，肉餡鮮嫩，原汁原味，美味可口。這裡還有很多中國南北美食，值得來品嘗。（Lily石報導）

吉榮烤鴨店 Ji Rong Restaurant
地址：8450 Valley Blvd,Ste 115, Rosemead, CA 91770
電話：(626) 280-8600
營業時間：11:30-15:00，17:00-20.30