漂亮雞尾酒

（本報訊）位於好萊塢日落大道的The Griddle Cafe，被譽為全美國十大最好吃的鬆餅店之一，在這裡不僅可以享用味道純正、用料十足的鬆餅，更可以享受全球娛樂中心的各種街頭風情，是好萊塢最具代表性的餐館之一。

以墨西哥當地菜為靈感的菜餚

The Griddle Cafe店堂不大，裝潢看起來有些老舊，但店�堶惚雃韭N擠滿人潮，除了本地人，還有很多外地遊客，慕名而來品嘗這裡鬆餅的好滋味，如果週末來這裡，要做好排長隊的準備，但也從中可見這家餐廳的吸引力有多大。

法式吐司

這裡除了鬆餅的最大招牌是法國濃縮咖啡（French pressed coffee），即使只有一個人喝，也會送上滿滿一大壺，喝法類似越南咖啡，壺里有研磨好的咖啡渣，將壺裡面的小蓋往下壓，即可倒出咖啡，咖啡味道香濃順滑，比一般的美式咖啡更濃郁，可以根據自己口味告訴服務生要淡一點還是濃一點。

大號鬆餅

店裡鬆餅的種類繁多，讓人挑花眼，招牌之一Scotch on the Rocks分量很足，由奶油糖果漿（butterscotch）加上胡桃（pecan），咬一口鬆餅就可嘗到香甜濃郁的糖漿、鮮脆的胡桃片、鮮香的椰絲，再撒上滿滿的糖粉和鮮奶油，與淋上楓糖漿的鬆餅相比，別具一番風味。

另外巧克力法國吐司(Devil's Daydream)也是不可錯過的甜點，香濃不甜膩的巧克力吐司，淋上新鮮奶油，讓人唇齒留香；蝦仁炒蛋白（Gone Shrimping）則是美式早餐店蛋類料理中清淡健康的，口感清爽；香蕉焦糖胡桃煎餅(The Golden Ticket)也是招牌菜之一，一群朋友來吃選擇多多，吃到滿足。

The Griddle Cafe地址：7916 Sunset Blvd., Hollywood, CA 90046

電話：323-874-0377