（本報訊）長期以來，洛杉磯一直擁有出色的猶太風味美食，但在洛杉磯南部的托倫斯市，已經有著38年曆史的NEW YORK DELI熟食店卻鮮為人知，這家餐廳的熏牛肉三明治已經成為南洛杉磯的傳奇美食。

和其他餐廳一樣，NEW YORK DELI的美食和經營風格也隨著時代變化，從肉質豐富的午餐轉向隨手可得的沙拉，這意味著依靠坐下來吃飯的經營模式已經變得愈發艱難了。近年來，不斷有消息傳來，那些久負盛名的餐廳在時代的衝擊下不得不永久關閉，這其中就包括在西好萊塢有95年曆史的格林布拉特餐廳和在聖莫尼卡有47年曆史的Izzy餐廳。

但在這一切中，位於Sepulveda Boulevard的NEW YORK DELI餐廳似乎並沒有受到影響。走進餐廳，牆上掛著極富年代感的好萊塢明星黑白照片，胡亂擺放的白色格子圍欄，以及懸掛的電線燈，搭配玻璃頂的桌子和有墊子的金屬椅子給人一種90年代舞廳的感覺。

Reuben是NEW YORK DELI的招牌美食，價格在17-18美元，對於那些初次來到這裡的食客來說，這是一個不錯的嘗試，鮮嫩的牛肉或玉米牛肉上面放著鬆脆的酸菜，一片薄薄的瑞士奶酪融化在發酵的捲心菜和肉片之間，有技巧將這些堆疊在一起，交叉切割，就可以品嚐到風味獨特的美食了。

NEW YORK DELI餐廳的另一個亮點是matzo ball湯，它足夠兩個甚至三個人分享，拳頭大小的土豆泥被加工成球形，浸泡在濃郁的雞湯裡，搭配麵條、雞肉塊和胡蘿蔔丁，使每一次啜飲都有豐富的口感。

除此之外，NEW YORK DELI也提供其他經典美食，雖然年輕人和社交媒體的流量明星們還沒有發現充分發掘NEW YORK DELI的魅力，但那些了解NEW YORK DELI的食客們絕對會在午餐高峰前就會來這裡品嚐大洛杉磯地區最好的熏牛肉三明治。餐廳地址：2424 Sepulveda Blvd,Torrance, CA 90501