位於洛杉磯市中心有一家老牌獨立書店書湯（Book Soup），除了擁有超過60,000本藏書外，書湯專門提供電影、藝術、攝影、音樂、文學小說與爭議紀實方面的書籍，滿足許多文藝愛好者的需求。

書湯是洛杉磯當地的老牌獨立書店，自1975起陪伴了許多洛杉磯民眾的成長，這裡書籍涉及範圍廣泛包括文學、歷史、音樂、攝影、藝術、地理、文學小說等多方面書籍，經常可以在這裡找到市面上非常稀有的藏書，該書店最有特色之處在於，這裡有從地面到天花板的大型書架，給許多民眾一進入店內彷彿來到書的天堂一般，這也是為什麼書湯成為洛杉磯讀書者必到之處。

獨立書店與其他書店有非常大的區別，更多能體現出店主本人的喜好甚至性格，這些書籍承載的不再是簡單的賣書，更多的是將店主對生活的態度、對書本的喜愛分享給每一個人，書湯也是如此，這裡聚集著十分多老讀者，時常來店內一坐就是一下午，讓許多擁有相同喜好的民眾互相交談。

書湯也接待過無數知名的作家、音樂家、藝術家，這裡時常舉辦許多高質量的簽售活動，書店內的落地書架展示著許多限量版書籍、作者簽名版以及再版的黑膠唱片，如今這裡每天都會舉辦作家閱讀活動，已然成為眾多書迷們的樂園。