原羅蘭崗福方園重現洛杉磯，改名為-新福方園，並於日前在Lower Azusa和El Monte Ave 交口開業，推出「現點、現包、現做」的各式包子、鍋貼、餡餅、水餃、麵點等。

  新福方園由划姐親自主廚，20多年經驗的累積，所用食材新鮮之外，特別選用豬大骨及雞骨來熬製的高湯製成各種麵點，並且強調該餐廳不使用味精，包括各種涼菜也不會使用味精。據划姐表示，因為有些客人吃味精會過敏，所以絕不會使用味精來調味。

  天津包子是現點現做的，熱騰騰送上桌，白胖胖的包子摺花勻稱非常可愛，採半發酵的面皮製作，加秘製調料及自製的高湯拌餡，包上外皮後上蒸籠製成，肉餡中有青蔥的香甜，每個包子都是皮薄餡大、口味醇香、鮮嫩適口、肥而不膩！

  除了天津包子還有三鮮包、雞肉香菇包、上素包、豆沙包等，水餃有龍利魚水餃值得推薦，皮薄餡多，魚肉清甜有汁，還有三鮮水餃、南瓜蝦仁水餃等，另外還有素蒸餃。

 牛肉餡餅採用酥皮製做，一點也不油膩，此外還有蘿蔔絲餡餅、韭菜餡餅、蔥油餅、豆沙餅、南瓜餅等。搭配包子和餡餅或蔥油餅最合適的就是酸辣湯，這酸辣湯有眷村味，味道純正內容豐富，百分百的家鄉味。

  各式麵食，包括特色紅燜羊肉板麵、牛肉麵、蔥油拌麵、蕃茄雞蛋麵等等。吃包子喜歡搭配玉米粥或紫米紅豆粥及冰豆花這也有，還有各種涼菜，包括夫妻肺片、香辣鴨翅、豬耳、醉雞、川味涼粉、涼拌腐皮、黃瓜等等都是當天新鮮現做的。歡迎外賣冷凍水餃、餛飩，另外也有外賣包子、花卷、發糕、燒餅、涼菜等。(Sandy Wang報導)