許氏參業的創辦人許忠政此次偕同總裁許恩偉帶領團隊到北海道厚岸，檢視進口昆布的原產地。

  走在漁港邊時，許忠政回憶起六、七十年前的兒時記憶，他表示，自己的外公當年就是在澎湖的赤崁村打撈紫菜，因此看到這樣樸質的漁港非常懷念。但澎湖過去的榮景早已因著時間而改變，反觀厚岸漁村，幾乎整村的居民都在從事傳統昆布的生產工作，讓他感慨萬千。看到製作昆布已有30多年的老師傅，標準體現了日本的職人精神，用一絲不苟的態度，修剪著曬好的昆布並且予以分類。如同自己種參也有 45 年，同樣的堅持，就是為了給人們有益的食材。

  新鮮的昆布是海藻的一種，而海藻被人們當作食物已有上千年的歷史。海藻是膳食纖維的寶庫，乾燥後就成為昆布。和其它食材相比，昆布的膳食纖維含量多得不可思議，本身有 40％到 60％ 都是膳食纖維，其中的含量大約是糙米的10~25 倍。

  許氏參業代理北海道昆布已經有近七年的時間，厚岸所產的昆布品質優良、供貨穩定，而且價格合理，是北海道眾多產地中，最合適美國消費者的產品。更重要的是，厚岸的漁業協會對於昆布的永續發展非常重視，因此不需要擔心食用會造成海洋生態的改變或是地球的負擔。許氏參業堅持原產地原包裝進口，從開始小量進口，到現在每年銷量不斷提升，可見產品優良的品質是受到大眾喜愛及肯定的。也請消費者在購買時，一定要認定許氏進口來自北海道的昆布，保障自己和家人的健康，也同時能保護地球的資源，讓好的食材能夠源源不絕的滿足消費者的需求。詳情請洽1-800-826-1577或上網www.hsuginseng.com。（Sam鄧報導）