四川成都的餐飲品牌「馬路邊邊火鍋串串餐廳」，在聖蓋博市富昇廣場隆重新張，聖蓋博市議員廖欽和、蒙市前市長劉達強、南加州溫州旅美同鄉會榮譽會長潘松林、副會長Kevin徐、好萊塢電影演員胡玲、馬路邊邊火鍋串串負責人邵郡和劉莉等出席開幕剪彩儀式。

馬路邊邊火鍋串串餐廳聖市隆重新張剪彩。

聖蓋博市市議員廖欽和致詞並頒獎賀狀。

  馬路邊邊火鍋串串餐廳負責人邵郡（June Shao）表示，目前中國餐飲業最流行、最火的馬路邊邊資格老成都麻辣燙進軍洛杉磯了，在華人集中的聖蓋博市富昇廣場正式開幕，為喜歡吃火鍋的食客提供又一個最佳選擇。馬路邊邊之所以能從成千上萬中餐廳脫穎而出，獨樹一幟，正因其調料美味充滿了串串精髓，跟火鍋一樣是正宗老成都風味，馬路邊邊麻辣燙讓人百吃不厭，店裡很多客人都是回頭客。

馬路邊邊火鍋串串負責人邵郡（June Shao左2）接受記者訪問。

  另一位負責人劉莉表示，馬路邊邊完美呈現原老成都資格麻辣燙，讓食客享用地道成都味。吃火鍋，主要在鍋底上，從豆瓣、醪糟、七星椒、牛油等原料選擇，到炒料時的油溫、手法、配比，都是有講究的。經典鍋適合不太能吃辣的人，經典鍋加原湯碟，也就是辣椒面加花生碎加原湯，但也是帶牛油的辣鍋，口味微辣，更香一些。待經典鍋煮沸之後，將鍋底原湯均勻澆入，加有花生粉和辣椒粉的干碟。香味更濃，原湯碟更美味。

馬路邊邊火鍋串串負責人劉莉（右2）接受記者訪問。

  馬路邊邊火鍋串串餐廳輕鬆懷舊的環境，清一色寶石藍的桌椅，彷彿穿越40年前成都某個巷子角落，富有年代感。好萊塢電影演員胡玲品嚐馬路邊邊後表示，馬路邊邊火鍋串串非常美味可口，盆菜小吃種類多，可一飽口福。我也喜歡這裡的懷舊情調，要介紹朋友來吃。

  馬路邊邊火鍋串串餐廳每週營業7天，週一至週四下午5時至晚上11時，週五至週日中午12時至晚上11時，付現金9折優惠。地址301 W. Valley Blvd., ＃112, San Gabriel, CA 91776。(楊書傑報導)