「北京緣San Gabriel店」隨著疫情的逐漸減緩，關閉了將近半年的堂吃服務即將恢復，現已正式開放室外大排檔，營業時間為每天17:00PM-23:00PM，需提前訂位，訂位電話626-573-3062。

2020註定是不平凡的一年，轉眼入秋之際，LA的天氣也漸漸有了一些涼意，吃貨們都懂得，現下是貼秋膘滋補的關鍵時刻，還有什麼比得上羊排火鍋來的實惠。北京緣BEIJING TASTY HOUSE繼北京特色羊蝎子火鍋后，現推出秋季滋補新品另一特色羊排火鍋。

北京緣此次推出的羊排火鍋，選用精品羊肋排，每一根都是肥瘦相間，比例勻稱，加上十余種秘製香料和中藥，經過6個鐘頭慢燉而成，羊排肉香嫩而不膩，營養價值豐富，有滋陰補腎、美容養顏的功效，可謂秋季滋補之最。

羊蝎子與羊排火鍋都講究先吃肉，過後再用濃郁的羊湯湯底涮其他食材，因為湯底經過漫長的熬燉，已經濃郁鮮香，因此在普通的食材在這湯底里泡一下都十分入味，被譽為不用蘸料的火鍋湯底。

羊排火鍋不但可以滿足口腹之欲，還對腰膝酸軟、困倦乏力、腎虛陽痿、脾胃虛寒的人有很好的治療效果。羊排還可以抵御風寒。所以說清湯羊排火鍋是一道營養全面的美味滋補火鍋。

除了羊排火鍋外，北京緣還新推出了各種燒烤，自選涼菜拼盤，及特色小炒，盡可能還原國內的大排檔的水準。自選涼菜台，根據您的喜好可以混搭拼盤，各式烤串及滋滋冒油的大羊腰，外層包裹的是羊尾油，還有新出品的特色油潑腦花。當然除了新品外，還有大家熟悉的各色北京小吃、巫山烤魚等等。

老闆表示為了保證用餐安全，北京緣重新規劃了停車場的位置，嚴格按照衛生局要求，桌與桌之間保持了充足的安全距離，所有客人直接接觸的餐具均為一次性餐具。給大家創造一個安全舒適的用餐環境。

北京緣San Gabriel 總店地址：172 E Valley Blvd, San Gabriel, CA 91776，電話：626-573-3062；羅蘭崗分店地址：1380 Fullerton Rd,Ste 105, Rowland Heights, CA 91748，電話：626-573-8518。大排檔營業時間每天17:00PM - 23:00PM。（Vicky Wang報導）