生蠔拼盤

（本報訊）曼哈頓海灘的海鮮餐廳Fishing With Dynamite，擁有精緻美味的海鮮大餐，酷暑下來海邊品嚐一頓清涼的海鮮大餐，度過悠閒午後或浪漫黃昏，格外愜意。

美味魚肉

Fishing With Dynamite餐廳是名廚David LeFevre繼Manhattan Beach Post之後的第二間餐廳，以新鮮生蠔、生猛海鮮而馳名，更是曾被媒體評為最棒的生蠔吧，餐廳以其品質優良的海鮮聞名，搭配特色小菜，讓人愛不釋口。

招牌甜點

來到這家餐廳一定要品嘗它家的特色海鮮拼盤，包含生蠔、生蛤蠣、蝦子、青口與龍蝦，所有海鮮均採用最新鮮的食材，並沒有增加過多的香料，保留了海鮮本身清甜的口感，甚至還帶著淡淡的海水鹹味，入口鮮香。

精緻可愛的店面

除了爽滑可口的海鮮拼盤，Fishing With Dynamite餐廳的特色奶油蛤蠣湯也很值得一試，口感濃郁的奶油包裹著清甜的蛤蠣肉，在保留蛤蠣肉本身的爽滑外增加了奶油湯汁的清甜鮮香，層次濃郁又分明的口感讓人回味無窮。

這裡以生蠔聞名，所以喜歡吃生蠔的顧客一定不要錯過它家的生蠔拼盤，廚師精選上等生蠔放置於冷餐盤上，僅僅佐以檸檬汁，和店家特調的甜辣醬汁，極大程度上鎖住了生蠔本身的鮮美，奶白色的生蠔肉質清爽，味道富有層次，先鹹後甜，肉質爽滑。

Fishing With Dynamite地址：1148 Manhattan Ave，Manhattan Beach, CA 90266

電話：310-893-6299