傳統印尼菜餚

（本報訊）想領略正宗的東南亞風情，可以到洛杉磯著名的印尼餐館Simpang Asia試一試，這家網路評價超高的印尼菜提供各式各樣的印尼當地菜，除了芭蕉葉包裹的傳統菜餚，還有新鮮椰子汁喝，喜歡東南亞菜的民眾會感到驚喜。

新鮮椰汁

Simpang Asia位於National大道上，店內裝修以現代派風格為主，樹立的蘆葦草和牆上的貼畫透露出一絲海灘風情，侍者很貼心，會為第一次來的客人介紹招牌菜餚。

東南亞炸串

首先不能錯過的是印尼麵餅（Roti Bread），店主特調的咖喱醬汁格外美味，吃的時候用麵餅蘸一下，搭配黃瓜片，口味辛辣又不失清新，是很適合的開胃菜。

印尼傳統米飯造型有趣

主菜可以選擇炒米粉和炒飯，東南亞特有的酸甜味，加上豐富的炒料包括各種蔬菜、雞蛋、香料，鮮香滿口；很多人也喜歡傳統菜餚拼盤，米飯加上咖喱、熏雞、雞蛋等，酸甜、辣味、咖喱味融合完美，一次就能嘗遍東南亞最典型的菜餚。

芭蕉葉包裹傳統菜餚（Nasi Bungkus）也很受歡迎，裡面包裹著餐館的幾樣招牌菜，有牛肉、雞肉、炒麵和米飯等，打開芭蕉葉，有濃濃的蕉葉清香，味道很特別。

這裡還有新鮮椰子汁，敲開椰子裡面是最新鮮的汁液，搭配印尼菜別有風味，一餐之後還可以試試印尼也有的甜點。

Simpang Asia地址：10433 National Blvd，Los Angeles, CA 90034

電話：310-815-9075